春天來了
就離西湖龍井新茶飄香的日子不遠了
3月10日上午
杭州召開
2023年西湖龍井茶保護管理新聞發(fā)布會
官宣今年西湖龍井43號正式開采日期為
3月13日、下周一
群體種將于本月下旬開采
楊梅嶺村茶山
根據今年2月15日實施的《西湖龍井茶防偽溯源專用標識管理辦法》，西湖龍井茶產地證明標識將變更為西湖龍井茶防偽溯源專用標識，即西湖龍井專用標識。
與此前一樣，西湖龍井專用標識也分為“證明標N（茶農用）”和“證明標Q（企業(yè)用）”兩種樣式。
粗看，西湖龍井專用標識和2022年的產地證明標識很像，其實圖案略有微調。如年份字體不一樣，三潭石塔也從左邊挪到了右邊，并有波光粼粼之感。
據介紹，西湖龍井專用標識樣式的標識規(guī)格和制作，由杭州市農業(yè)農村主管部門負責確定，其中西湖龍井專用標識的規(guī)格為：“證明標N（茶農用）”每枚標識規(guī)格為125g、250g，“證明標Q（企業(yè)用）”每枚標識規(guī)格分為20g、30g、50g、100g、125g、150g、200g和250g八種。杭州市農業(yè)農村主管部門可根據實際情況動態(tài)調整相關規(guī)格。
2023年的茶農茶企標
去年夏秋季，杭州頻現(xiàn)高溫干旱天氣，西湖龍井茶產區(qū)大約有10%的茶園受到干旱影響，雖然在9月底，大部分曬傷的茶樹恢復過來了，但也有人擔心，會對產量和品質有影響。
“今年西湖龍井茶的總產量仍保持穩(wěn)定，質量將保持穩(wěn)中向好。”發(fā)布會上，杭州市農業(yè)農村局黨組成員、總農藝師邵京華打了包票。主要是因為由于去年旱情未傷及茶樹的根系，同時群體種抗性強，受影響較小，加上今年以來氣候條件適宜，西湖龍井茶樹就徹底緩過來啦。
這杯“西湖龍井”背后的故事
2022年，《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》正式實施。杭州以此為統(tǒng)領，積極推進全國首批地理標志保護示范區(qū)創(chuàng)建，促進西湖龍井茶的長久保護和發(fā)展。
西湖龍井茶保護管理工作不斷邁上新臺階，出臺《西湖龍井茶防偽溯源專用標識管理辦法》就是其中之一。該辦法在固化全流程管理舉措、構建市區(qū)街道村一體化工作格局等方面作了再優(yōu)化、再明確，精心構建了西湖龍井茶標準、檢驗檢測和質量保證“三大體系”，新制訂西湖龍井茶相關品種選育、種質資源收集、投入品管理等方面標準5個。
此外，在生態(tài)茶園建設方面，杭州大力推廣綠色防控新技術、無人機植保飛防、推廣使用菜籽餅有機肥；在技能傳承方面，積極開展“非遺進校園”“非遺進社區(qū)”，連續(xù)舉辦炒茶王大賽、西湖龍井茶炒茶工評定等活動，累計建立手工炒制中心25個，評定手工炒茶技師1105名。
去年西湖龍井茶生產穩(wěn)定，全年產量502噸，一產產值5.6億元，與上年基本持平。去年11月，“西湖龍井”還作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”的重要組成部分，成功入選聯(lián)合國人類非物質文化遺產名錄。
來源：浙里杭州
潮新w 策劃 張彧 記者 葉怡霖 吳佳妮 孫金滿 馬賽潔 設計 聶李黛芳 通訊員 金晶
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